APRESENTAÇÃO

Uma das mais tradicionais refeições da Serra Gaúcha servida no MLBK Restaurante, que reúne os melhores ingredientes de um bom restaurante: enogastronomia de qualidade, ambiente agradável e serviço primoroso.
Os três sofisticados ambientes convidam para os prazeres da boa mesa. O andar térreo é descontraído e jovial, próprio para reunir a família e os amigos e ali desfrutar bons momentos. Já o andar superior garante privacidade para reuniões de negócios, eventos corporativos ou jantares românticos. No deck é possível passar agradáveis momentos degustando um bom vinho, observando o vai e vem da mais charmosa avenida da cidade. Tudo isso, ao som e deleite de tangos e milongas entoadas pelo músico da casa.

O que inclui a sequência de fondue:

Fondue de Queijo: Um blend especial de queijos gruyère, emmental e cobocó, maturados e enriquecidos com vinho branco. Acompanhamentos perfeitos incluem pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite de oliva e ervas finas, além de goiabada envolta em açúcar.

Fondue de Carne na Pedra (La Pierrat): Delicie-se com cortes nobres de filé mignon Angus, filé suíno e frango, preparados na pedra e servidos com 11 variedades de molhos e farofa.

Fondue de Chocolate e Doce de Leite: Para encerrar com um toque doce, o fondue de chocolate ao leite derretido e o doce de leite, ambos servidos em panela de barro. Acompanham frutas frescas da estação (5 variedades), marshmallows, churros e tubetes.

O restaurante apresenta a Carta Premium de Vinhos, uma seleção especial do Sommelier da Casa, juntamente com a assessoria de Sommeliers externos, com o intuito de buscar rótulos diferenciados no mercado (rótulos exclusivos, safras antigas ou produtos de tiragens limitadas). Os rótulos presentes na Carta Premium podem estar representados por uma ou duas garrafas e provavelmente não voltarão para a seleção quando finalizadas, o foco é a exclusividade. Com ambiente confortável e atendimento de excelência, a casa oferece a combinação perfeita no roteiro gastronômico de Gramado, incluindo ainda uma carta de cervejas artesanais.