O Parque Olivas de Gramado
Localizado no interior, a 14km do centro da cidade de Gramado na Serra Gaúcha - Região das Hortênsias.
Um lugar mágico com muita energias e boas vibrações, rodeado de Mata Atlântica e com uma plantação de mais de 12.000 oliveiras entre 6 variedades diferentes, surgiu o primeiro azeite de oliva da Serra Gaúcha.
O trajeto até o parque é encantador, percorrendo a rota do principal roteiro rural da região - o Raizes Colôniais de Gramado.
Pelo caminho, passando por plantações, galpões, igrejas, jardins e casas antigas, legados deixados pelos imigrantes italianos e alemães que povoaram a Região das Hortênsias.
Na maior parte do caminho já asfaltado o visitante desfruta de um passeio seguro e confortável!
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Gastronomia Típica Colonial na Trattoria, com horário de Funcionamento das 12h as 16h. O menu contempla pratos colôniais italianos, alemães e luso-açorianos; 
Fazendinha com animais em tamanho pequeno, Trilhas de Ecoturismo Autoguiadas, Loja Boutique Olivas com cosméticos e produtos tematizados com a Oliva, Empório Colonial, com os melhores produtos produzidos nas colônias da região.
Além destas atrações, o visitante é contemplado, mediante disponibilidade, com a Degustação Sensorial Harmonizada do Azeite de Oliva, uma pequena aula sobre azeites extravirgens e infusões aromatizadas produzidas na propriedade acompanhada de degustação.
Em datas especiais, o parque promove Eventos Temáticos voltados para toda a família.